Домашний молочный коктейль — это здорово!

Вы любите молочные коктейли? Не обязательно посещать кафе, чтобы побаловать себя освежающим сладким напитком. Можно приготовить домашний коктейль и, что немаловажно, в любом количестве. Создайте летнее праздничное настроение у себя дома, угостите семью и друзей!

3 коктейля

Молочные коктейли можно получить, смешивая в блендере или миксере молоко и сливки (или мороженое) со свежими или замороженными фруктами и ягодами, с вареньем, джемом. Мороженое лучше всего брать обычное ванильное, без вкусовых добавок. Кстати, его можно заменить сливками (жирность более 30%) – достаточно пары столовых ложек. В таком случае вам захочется подсластить смесь – для этого используйте сахарную пудру.

Давайте разберем, как сделать молочный коктейль на примере нескольких рецептов.

Простой коктейль на основе ванильного мороженого

Вам потребуется 1 л молока, 200 г ванильного мороженого, а также любое варенье и кубики льда. Кубики льда лучше измельчить в блендере в самом начале. Затем к измельченному льду добавьте наполнитель, мороженое и часть молока. Смешайте, долейте оставшееся молоко, тщательно взбейте еще раз. Теперь нужно только разлить напиток по стаканам.

Вместо варенья хороши ягоды по сезону, например клубника. Взбейте ягоды с мороженым, добавьте к ним молока и еще раз на высокой скорости перемешайте, до появления пены. У напитка со свежими ягодами неповторимый аромат.

Банановый коктейль

Можно сделать лакомство более насыщенным, с густой консистенцией и приятным экзотическим оттенком вкуса. Банан нарежьте на кусочки, соедините с остальными ингредиентами (можно еще подсыпать немного кокосовой стружки), разлейте получившийся коктейль по стаканам – и устройте себе отдых в тропическом раю.

Идеи для украшения

Если вы решили приготовить коктейль с необычными ингредиентами, попробуйте добавить в него изюм, орехи, цукаты, порошок какао. Подойдут и ваши любимые пряности для выпечки – корица, имбирь, кориандр. Прекрасный вкус получится, если сделать молочный напиток с медом и украсить взбитыми сливками, затем натереть шоколад или миндаль. Еще можно оформить домашнее произведение кулинарного искусства точно так же, как это делают в кафе: нарезать апельсин кружочками, надрезать кружочек с одной стороны до центра и насадить на край стакана.

Как видите, базовые рецепты очень просты. Все остальное – дело вашей фантазии! Поэкспериментируйте с наполнителями, по-разному сочетая их – они придадут вашему напитку незабываемый вкус.